大理寺后街的小食肆 第62节

    ??“嗯，不用那贵价香料也好吃的，这些我做来自家人吃，那些是阿囡今早灌进去的，她手小，做起来比我快好些。”

    ??临安鱼市上这种小墨鱼价贱，囫囵炒一盘，是贫家也能吃得起的荤腥。岑开致卖价也不贵，一时间这道菜又热了一遭，文豆同以往一样，连带着炒货一起去茶馆酒肆卖，也赚了几日。

    ??“得，又叫别家仿去了。”文豆提着空篮回来，虽说好些食客认得文豆这活招牌，晓得他的吃食和炒货都是价廉味美的，小墨鱼酿糯米依旧是卖完了，但往后就不是一家独好卖的了。

    ??“总是咱们店小，吃不下那么大的买卖。”岑开致做的菜有新意，但多只用寻常食材，行家里手一尝便知做法，瞒也瞒不住。

    ??文豆见状便道：“其实咱们店的位置不错，陆路水路皆通，我寻常去城中各食肆送吃食，除了近旁几家铺子，借老窦头的小舟一过，一日能去好多地方，岑娘子若有心要将这生意做大，千万要算我一份。”

    ??岑开致笑道：“你如此能盘算，我自然要算上你的。”

    ??两人虽是笑谈，岑开致却也动了这心思，文豆这小子着实是个做生意的料，原先糟鱼只在四家酒肆中卖，被他一折腾，又多了三家，更别提杨松经他手卖出去的炒货了。

    ??文豆从东家窜到西家，日日在乔阿姐的眼皮底下，岑开致和杨松的生意热络，她也不嫉妒，只是羡慕。

    ??站在门边听得这一耳朵，乔阿姐也顾不得冒昧，走过来对岑开致道：“你若是有意将生意做大，我这铺子，倒巴不得腾了给你。”

    ??见岑开致一时不知该如何作答，乔阿姐红了脸，道：“我这不是逼你，只是……

    ??“我晓得。”见她窘迫至极，岑开致忙道。

    ??乔阿姐的生意寡淡不只一两日了，倒不如果断些斩断。

    ??食肆的生意真是愈发的好，钱阿姥又是个见不得银子空落的主儿，什么买卖都要揽下，倒比岑开致还忙些，幸好阿囡渐大，也能帮衬一把，岑开致认认真真的给她攒起了嫁妆，不说非要嫁人吧，总得有一份能安身立命的本钱。

    ??“致姨，我给阿驹哥哥送饭去了。”阿囡道。

    ??岑开致有些好奇，朝她招招手，道：“我瞧瞧，你都给做了些什么？”

    ??一碗兑了牛乳的甜蛋羹，一碗浓白醇香的黑鱼汤，一碟野菜拌鸡丝，绿白交缠，清爽可口不荤腻。

    ??“你待阿驹倒是小相公一般体贴，鸡丝上的芝麻撒得也忒大方了些，没放盐巴都要香死人了，瞧瞧这黑鱼汤，熬得这样白，好些柴火吧？”乔阿姐原本玩笑，要将阿囡与她小儿凑成一对，语气便有些促狭。

    ??以阿囡的性子来说，她该是要回嘴的，此刻却见她张了张口，虽没脸红，但好像又懵懵懂懂的，不知该怎么说话了。

    ??“去吧，去吧。”岑开致怕她叫乔阿姐打趣很了，失了两小无猜的趣儿，忙道。

    ??泉驹的身子已经好得差不多了，泉九每日很迟回来，夜里过来看泉驹，他迷迷瞪瞪的知道那人是泉九，喊了句，“叔。”

    ??“睡吧。”泉九摸了摸他的脑门，轻声道。

    ??胡家的凶手倒是逮住了，只不过是□□，凶手指认主使是嘉娘的亲舅，可是对方抵死不认，只说他们两家合伙做生意的时候，胡沁这小子都不知在哪呢！眼下瞧着老爷子倒了，要拆伙，他算个什么东西！还说是定然是胡沁使苦肉计，不然怎么这样巧，他吃糕团，倒叫泉驹吃了那有毒的葱管糖？

    ??这念头一起，泉九就按不下去了。

    ??那毒很凶，若不是泉驹先吃了个饱腹去的，但凡他再多吃上几根，他就死了。

    ??泉九坐在桌边出神想案子，瞿青容拿来一盏油灯，驱散他身边的黑。

    ??“胡沁咱们也算熟了，这孩子突逢大变，只在阿驹跟前还有些少年气，我以为，只看伤的人是阿驹，就知不会是他所为。”

    ??泉九想了半晌，点点头。

    ??瞿青容抚过他眉心的结，道：“其实这样的案子你也办了不少，撇去你与胡娘子的龃龉，撇去中毒的人是阿驹，你且看案子，谁的嫌疑最大？”

    ??泉九圆圆的大眼睛望着瞿青容，细细想了一想，道：“庶子未长成，嫡女又是低嫁，时常倚仗岳家，胡家那么大的买卖谁不馋？庶出的兄弟？还是女婿？”

    ??他又马上道：“可荆方去明州了啊。虽说是□□，但……

    ??泉九是真不想说荆方的好话，但叫他昧着良心说荆方十分有嫌疑，倒也说不出口。

    ??“他这人出身不好，仕途无望，本就是倚着胡嘉娘，衣食不缺的，我瞧着他在翰林院干得挺美。我问过胡沁，他说荆方鲜有插手胡家生意，他官小，不过管一管文书账册，什么官商勾结的，他也派不上用场啊。”

    ??听得泉九如是说，瞿青容道：“那就不要钻牛角尖了，再寻别的线索就是。”

    ??算算日子，去明州市舶司的一行官员也快回来了。众官员体谅荆方家中多事，让他和几个小吏携了要紧的公文先行回来。

    ??荆方匆匆交办了公事，一路风尘仆仆的赶回来，嘉娘喝了药，勉强睡下，睡梦中依旧愁眉不展，泪痕犹湿。

    ??嘉娘近来情况都不太好，醒着的时候不说话，睡下的时候常梦惊，胡沁走进来看她时，都是蹑手蹑脚的。

    ??荆方从床边起身时，才看见胡沁不知何时已经站在内室门边，目光探究的盯着他看。

    ??胡沁此刻也有几分惊讶，荆方眼睛红得像兔子，脸上湿漉漉的，方才就见他把脸埋在嘉娘手边，居然是在哭。

    ??荆方避开他的目光，显然有些尴尬，用帕子就着嘉娘用过的冷水洗了把脸。

    ??两人退出内室，让嘉娘好好休息。

    ??“让你别去明州，你偏去，难道就缺你不可？姐姐出了这种事，你不在她身边，她多难捱？”胡沁不满的数落荆方。

    ??荆方低着头，声音哑哑的道：“是我不对。”

    ??胡沁说不下去了，倒是荆方问：“阿驹怎么样？我给瞿家递了帖子，晚上去了解一下案情。”

    ??“阿驹还行，中毒不深。”胡沁叹了口气。“我怕泉阿叔不搭理你。”

    ??荆方忽然一笑，道：“你叹气的样子十足像爹。”

    ??胡沁自己不觉得，又看了荆方一眼，很快别过脸去不让荆方看他瞬间变红的眼睛，道：“太医问我，是想让爹浑浑噩噩的多活几年，还是让他清醒些，可只能活个十天半月也说不准。”

    ??“这几日我不在，舅舅又被大理寺看管着，那么，谁在你身边跳得最厉害？”荆方避而不答，却另问了一个问题。

    ??胡沁想了想，道：“有些账姐夫帮我瞧瞧。”说着他走了出去。

    ??因嘉娘小产后体虚畏寒，这时节还烧着炭，荆方有些发汗，脱去外袍搁在一旁，清理起炭灰来。

    ??他没怎么做过这种事，炭火星子溅了一手也不停下，面无痛色的将炭火拨旺。

    ??第83章 甲鱼、葱爆虾和深情的姘头

    ??江风回暖, 行人衣裳一日轻便过一日，尤其是文豆这样满大街跑得，早早换薄了衣裳。

    ??文豆打外头回来时，一身脂粉味, 额角上有一处红, 阿姥以为他是撞哪了, 伸手给他揉了揉, 蹭掉了, 竟是口脂。

    ??虽是街面上长大的孩子，文豆只是嘴上讨巧, 怎么比得过香楼里的那些每日迎来送往的娘子，被她们好一番调笑作弄。

    ??“还好买卖谈下来了。”文豆拢了拢衣襟，做作地说：“不然我可吃亏了。”

    ??钱阿姥无语的斜了他一眼, 道：“生得田鼠模样, 也就瞧着机灵些, 人家拿你逗个闷子，你还唱上了。”

    ??文豆一时语塞, 憋了半晌, 道：“我哪里生得似田鼠！？”

    ??他说着, 忽然见这后院走出个没见过的小娘子, 浓蓝布衣布裙, 清爽耐脏，头上包了一块白底蓝花的帕子，只露出一张清秀面孔。

    ??“岑娘子，您尝尝。”阿娣将几道小菜摆在岑开致面前, 有些紧张。

    ??阿娣还是想跟着岑开致, 并不想与冯氏学裁衣。冯氏自晓得岑开致没要嫁妆体己, 换了阿娣回来，更是只能顺着阿娣了。

    ??岑开致只好让阿娣先留在食肆里帮工，阿娣也不要工钱，包伙食就很好了。今天试一试阿娣的手艺，岑开致叫她用后厨现成的食材做几道小菜来吃吃。

    ??螺蛳尚算肥美，水缸里的甲鱼养了几日，阿囡每日喂些剩饭，倒不见瘦，两样食材焖在一处，焖得螺蛳鲜味尽出，甲鱼肉嫩且紧，裙边胶糯，吃过一块，上下唇都会黏住。

    ??葱爆虾极香，红葱切细，绿葱切沫，和虾头一起下油锅逼出香气，炒出虾油来，海虾个大，炒过之后屈成一个虾球，正好滚一圈，沾满红亮的虾油。

    ??韭黄炒蛋是随饭菜，岑开致夹了一块尝了，品出用的全是嫩芯，少些绿韭的辛辣气，更爽脆清甜些。

    ??因不是饭点，岑开致并不饿，每盘都只尝了几口。

    ??文豆看了阿娣一眼，她正紧张地捏衣角，道：“我包圆了吧？”

    ??岑开致刚用清茶漱口，使帕子擦了擦嘴角水渍，笑道：“不嫌弃就用吧。”

    ??文豆抄了筷子去边上吃了，“岑娘子说得哪里话。”

    ??岑开致看了眼阿娣，笑道：“你的手艺是私家内宅出来的，学的时间不长吧？”阿娣缓慢的点了点头，她在小厨房里才学了不到半年，就被那家的郎君要去伺候了。

    ??岑开致也不多问，轻轻颔首，道：“其实味道不错，就是不太适合开食肆。”

    ??阿娣一颤，岑开致让她坐下，道：“我想，你学厨的时间也不长，已经很难得。但为何说手艺不适合开食肆呢，就如这葱爆虾，葱香气本可以更足一点，但你为了弹嫩，火候稍显不足。葱香没全发出来。其实寻常人家吃饭，没那细品的习惯，一入口的滋味比回味更要紧。”

    ??阿娣红了脸，岑开致语气柔和，却也不会一味盲目夸赞，“再譬如这甲鱼，头、背甲、四爪去哪了？你是觉得摆盘不好看吧？”

    ??文豆插嘴道：“也是，我最爱抿甲鱼爪！”

    ??阿娣怯怯的看了他一眼，文豆赶紧道：“不过真的很好吃！”

    ??“那，那韭黄是不是也不应该去老叶？”阿娣问。

    ??“其实韭黄太贵了，食肆根本不会卖。”岑开致托着下巴想了想，道：“若是青韭上市，价钱便宜，老叶适度去一些也无妨。”

    ??韭菜历来有春食香，夏食臭之说，春韭兼具鲜、嫩，过了这茬便不是这滋味了。

    ??李才家中有客，在食肆买了几碗好菜，借阿娣一同帮他端回家去，文豆屁颠颠的，也跟着帮忙，他打眼瞥见胡娘子挎着的竹篮里便有一捆韭菜，意味深长笑了笑，道：“给沈大哥做韭菜吃啊。”

    ??胡娘子歪着身子呸他一口，道：“臭小子，我自己吃不行啊！”

    ??粥铺和李家相邻，文豆嬉嬉笑笑的，同阿娣一道走进里弄，听得粥铺后院传来劈柴声。

    ??两人摆下饭菜，正见沈平拿着一条帕子去河岸边洗脸，春日晒得人头顶已有些发烫。

    ??阿娣与沈平打了个照面，沈平与正对他笑的文豆点点头，没留意阿娣，可阿娣的眼神却跟了他一段，直到文豆道：“怎么了？他就是胡娘子的夫君。”

    ??阿娣回过神来，道：“没什么，只是觉得这位沈大哥有些面熟。”

    ??两人也没放在心上，回到食肆门口，就见杨松正在往隔壁铺子上挂自家招牌，文豆跑去帮他。

    ??天有渐热的趋势，杨松的炒货生意淡了几分，但每日还有进帐，很够他与文豆两人花用，虽说操办杨母丧事消耗了一些，但杨松的积蓄还有富余。

    ??冰行不日要用回这铺子，杨松想着就在这街市上另租用一间，这便与乔阿姐的盘算不谋而合，两家干脆利落的把铺子腾换了。公孙三娘出了这家进那家，方便得很。

    ??文豆挨得更近，除了出去跑买卖，见天在钱阿姥跟前晃悠。

    ??曾几何时，钱阿姥在馥娘、刘吉身死那几日，以为自己晚年多少凄苦，不知能不能守着阿囡长大，却没想到还能过上如此热闹的生活，一刻寂寥都无，连如厕都难得半点安宁。

    ??“阿姥，阿姥。我同阿驹哥哥出去玩啦！”阿囡在门外叫唤。

    ??钱阿姥刚刚微抬的腚又坐下，问：“同阿驹出去？小心些。”

    ??阿囡欢快的跑走了，泉驹已在门口等她，一身武学绯红的学袍还未换下，衬得他一张面孔鲜活俊朗。

    ??阿囡扭脸，两鬓上红艳的缎带跟着飞扬，问：“阿娣，一起去吧？”

    ??阿娣正耐心的用竹签把螺肉挑出来，准备做一道田螺酿肉。

    ??她摇了摇头，笑道：“你们去吧。好好玩。”

    ??阿囡只好作罢，攥住泉驹的手，被他反手牵牢，连走带跳的玩去了。

    ??“秦寺正这道田螺酿肉是叫咱们赶着晚膳送去，你眼下去玩上个把时辰，回来做也来得及。”岑开致道。

    ??阿娣又是摇头，道：“娘子，我实在没有玩乐的趣儿，日子这样一天天的过，已是很好了。”